Bar Soutsu Event 一覧

塩とジンの会 （終了）

開催日：2023年 7月9日
開催時間：17:00 – 20:00
URL：満員となりました

7/9(日)、塩とジンの会を開催します。
3時間と短いですが、30種類程の塩を比較しながら塩を学びます。
Ginny Club (@Ginny Clib) さん協力のもと開かれたイベントです。

DDP蒸留所生産者来日セミナー （終了）

開催日：2023年 4月5日
開催時間：16:00 – 17:30
URL：満員となりました

DDP(ディスティラリー・エ・ドメーヌ・ドゥ・プロヴァンス社)が手掛ける

「シトラムジン・ジンⅫ・ジンⅫカフェジン」
についてのセミナーが来週当店で行われます。
参加費は無料。DDPアントワーヌ氏が作るカクテルが飲めます。

協賛：マルカイコーポレーションさん(@marukai_liquior_official)

バーへようこそ （終了）

開催日：2023年 9月17日
開催時間：16:00 – 18:00
URL：満員となりました

Bar Compass、かわいけいすけさん(@bar_compass )とのイベント。
“バーへようこそ”を当店で開催します。

これからバーを楽しみたい皆様に向けて。
ジンを主体とした基本的なクラシックカクテルから、ジンの飲み方について解説します。

バーテンダー向け実用的なコーヒー講座（終了）

開催日：2023年 1月15日
開催時間：14:30 – 18:00
URL：満員となりました

伊藤大輔(@itomito0323 )さん主催”バーテンダー向け実用的なコーヒー講座”を当店で開催します。

バーテンダー向けとはありますが、一般の方のご参加も大歓迎です！

ドッグズノーズオンリーイベント(終了）

開催日：2023年 3月19日
開催時間：16:30 – 19:00
URL：満員となりました

昨年好評だったクラシックロンドンドライジンのイベントに引き続き、
第二回。仮面バーテンダーうみだい(@ginkuzu_umi )さんとのイベントを開催します！

内容は
“ドッグズ・ノーズ オンリーイベント“

第二回 ネグローニフェス（終了）

開催日：2024年 9月15日
開催時間：16:00 – 18:00
URL：満員となりました

ジン・薬草酒・カクテルに精通した３人のバーテンダーが小岩に集まります🌏
当日は7種類のネグローニをご提供。

仙台 retro Back Page / 大内爽平(@so_hey_ouchi)
小岩Cocktail Bar Raven / 伊藤広光(@caras_gentleman)
小岩 Bar Soutsu / 小野寺総章 (@gin_souma)

今回で3年振りとなるネグローニフェス。
来月はネグローニで乾杯しましょう

“中国茶とスパイス”インヒューズド（終了）

開催日：2023年11月26日
第1部 14:30-16:30　
第2部 17:00-19:00
URL：満員となりました

何百種類もの自家製インヒューズジンを研究するJUNo(@cheetala )さんがプロデュースするインヒューズジンイベント。
中国茶とスパイスの妖艶でリッチな世界をみんなで楽しみましょう！

菊花茶 / 台湾馬告 / 台湾馬告 / 花椒 / 白豆蒄 / 香菜仔 / 良姜 / 台湾凍頂烏龍茶 / 金萱烏龍茶 / 台湾蜜香紅茶 / 台湾人参茶 / 台湾枝茶 / 桂花 / 蓮葉 / 茉莉花 / 木香 / 李 / 白桃 / 山査子 / 黒枸杞 / 杏仁 / 黒梅　

“花”インヒューズド（終了）

開催日：2024年4月10日
第1部 14:30-16:30　
第2部 17:00-19:00
URL：満員となりました

前回の”中国茶とスパイス”に引き続き、

今回のテーマは”お花”

22種類のInfused Ginの飲み比べや、リキュールに合わせたアミューズ・当日限定のカクテルも楽しめます。
お一人様からお気軽にご参加下さい！

JUNo(@cheetala )さんがプロデュースするジンイベントです。

薔薇/マリーゴールド/ネロリ/ローズマリーの花/ローズマリーの葉/桃の花/蝶豆花/ドラゴンフルーツの花/ハイビスカス/スミレ/紅花/エキナセア/メロウブルー/メドウスィート/ヤロウフラワー/リンデン/エルダーフラワー/カモミール/金木犀…などなど

インヒューズドジンイベン（終了）

開催日：2023年5月7日
第1部 14:30-16:30　
第2部 17:00-19:00
URL：満員となりました

17種類のInfused Ginの飲み比べや、リキュールに合わせたアミューズ・当日限定のオリジナルカクテルも楽しめます。

”自家製インヒューズジン”を研究する”JUNo(@cheetala )”さんがプロデュースするジンイベントです。JUNoさんがいままで制作した自家製レシピはなんと130種類以上。
お一人様からお気軽にご参加下さい！

ジンブレンド体験（終了）

開催日：2024年4月4日
第一部：13:00～15:30
第二部：16:00～18:30
URL：満員となりました

各種ボタニカルのフレーバーを一本ずつ確認しながら、自分のブレンド比率を決め、1本分をボトリング。
当日ブレンドした蒸留酒(200ml)はお持ち帰りいただけます。

今回の主催は「TATEYAMA GIN」さん。
(@tateyama_craftgin )

「ELEMENT SERIES」は1種類のボタニカルを漬け込み、蒸留をしています。
クラフトジンのベースになる蒸留酒です。
それらをブレンドして「BLEND SERIES」を作っています。

イベントの流れは、
① ベースとなる24種類のELEMENT SERIESを試飲
② 参考ブレントの比率を知ったうえで試飲
③ 重量計を用いてブレンド比率を考えながら数回調合を行う。
④ 自分のブレンド比率を決め、1本分つくりボトリング、ラベルを貼って完成

普段できないジン体験を。

第一回 ネグローニフェス (終了）

開催日：2022年 11月27日
開催時間：14:30 – 24:00
URL：満員となりました

ジンと薬草酒に精通した３人のバーテンダーが小岩に集まります。

当日は10種類のネグローニをご提供。 流れるネグローニもございます！
Bartender：
仙台 retro Back Page / 大内爽平(@so_hey_ouchi)
小岩Cocktail Bar Raven / 伊藤広光(@caras_gentleman)
小岩 Bar Soutsu / 小野寺総章 (@gin_souma)
協賛：
SEEQUOR (@seequor) 様